By
Unknown -
Tuesday, 25 March 2014
-
No Comments
احذري غسل الدجاج قبل الطهو! اثبتت دراسة أميركية نشرتها شبكة (فوكس نيوز) ان غسل الدجاج النيء قبل الطهو
قد يؤدي إلى إنتشار البكتيريا، وأجريت الدراسة نيابة عن وزارة الزراعة الأميركية،
حيث أثبتت أن 90% من الناس يغسلون الدجاج إعتقاداً منهم أن ذلك يقضي على البكتيريا مثل السالمونيلا.
فيما توصّلت الدراسة إلى أن غسل الدجاج النيء يزيد في الواقع من انتشار البكتيريا حول الدجاج،
و”هذا لا يقضي على البكتيريا، لا يقتلها ولكن ثمة احتمال يأن ينشر بكتيريا تعرف بـ’أيروسوليزاسيون’”.
ونصحت وزارة الزراعة الأميركية بعدم نقع الدجاج بالخلّ او مسحه بالحامض،
ودعت إلى تنظيف السكاكين وألواح التقطيع جيداً ومنع مساس الدجاج النيء بأطعمة أخرى.
Share This:
Jillur Rahman
I'm Jillur Rahman. A full time web designer. I enjoy to make modern template. I love create blogger template and write about web design, blogger. Now I'm working with Themeforest. You can buy our templates from Themeforest.
No Comment to " احذر غسل الدجاج قبل الطهو "